酵母粉吃多了对身体可能会有一定的危害，具体表现为以下几个方面：
1.消化不良：酵母粉中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等症状。
2.过敏反应：少数人可能对酵母粉过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
3.影响血糖：酵母粉中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，对糖尿病患者的健康不利。
4.其他：长期过量食用酵母粉还可能对肝脏、肾脏等器官造成一定的负担。
需要注意的是，一般情况下，按照产品说明书或医生的建议食用酵母粉是安全的。但如果出现上述不适症状，应及时停止食用，并寻求医生的帮助。此外，对于儿童、孕妇、哺乳期妇女以及患有疾病的人群，应在医生的指导下食用酵母粉。
总之，酵母粉虽然是一种营养丰富的食品添加剂，但也应适量食用，以保证身体健康。