吃黑芝麻后大便可能会变黑，这是正常现象，停止食用后通常可恢复正常。
黑芝麻中含有一些天然色素，这些色素不能被人体完全吸收，会随粪便排出体外。此外，黑芝麻还具有润肠通便的作用，可能会加速肠道蠕动，使大便在肠道内停留的时间缩短，导致大便颜色变黑。
需要注意的是，如果大便变黑的同时伴有腹痛、腹胀、呕吐等症状，或者长期持续不消失，可能是其他健康问题引起的，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃癌等。此时，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。
此外，以下人群在食用黑芝麻时需要特别注意：
消化不良者：黑芝麻富含油脂，消化不良者食用后可能会加重腹胀、腹痛等症状。
慢性肠炎患者：黑芝麻有润肠通便的作用，可能会加重慢性肠炎的腹泻症状。
过敏体质者：少数人可能对黑芝麻过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
总之，吃黑芝麻后大便变黑是正常现象，但如果伴有其他不适症状，或长期持续不消失，应及时就医。同时，特殊人群在食用黑芝麻时应谨慎，如有不适，应及时停止食用并就医。