肠胃不好的人可以吃鸡蛋，但需注意食用方式和摄入量。
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，但对于肠胃不好的人来说，直接吃水煮蛋或煎蛋可能会对肠胃造成一定负担。因此，可以将鸡蛋做成鸡蛋羹、蛋花汤或鸡蛋面等更容易消化的形式。
此外，鸡蛋的摄入量也应适当控制。过量食用鸡蛋可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。建议肠胃不好的人每天食用1-2个鸡蛋，并搭配其他易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等，以保证营养均衡。
需要注意的是，如果肠胃不好的症状较为严重，如经常出现腹痛、腹泻、恶心等，建议及时就医，并在医生的指导下饮食。同时，应避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以及生冷、不洁的食物，以免加重肠胃负担。