天麻炖鸽子具有一定的功效，但也需注意可能存在的副作用。一般来说，天麻炖鸽子有以下功效：
功效方面
补益身体：
鸽子肉富含蛋白质等营养成分，每100克鸽子肉中蛋白质含量较高，约为22克左右，能为人体补充营养，起到一定的补益作用，有助于增强体质。息风止痉：天麻是一味常用的中药材，有息风止痉的功效，对于一些因肝风内动引起的眩晕、头痛等有一定的缓解作用，和鸽子一起炖煮后，在一定程度上能发挥天麻的这一功效，辅助改善相关不适症状。
健脑益智：
鸽子肉中的营养成分对脑部有一定益处，而天麻也对脑部神经有一定的调节作用，所以天麻炖鸽子在一定程度上可能有助于健脑益智，对于经常用脑的人群有一定的好处。
副作用方面
过敏风险：
有些人可能对鸽子肉或天麻过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应。如果是过敏体质的人，食用前需谨慎，最好先少量尝试，观察有无不适反应。
食用过量问题：
虽然天麻炖鸽子营养丰富，但如果过量食用，可能会加重肠胃负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。尤其是肠胃功能较弱的人，更要注意适量食用。
特殊人群需留意：
孕妇食用时要谨慎，因为天麻有一定的药性，虽然适量食用一般问题不大，但为了安全起见，最好在医生的指导下食用；另外，本身有严重肝肾疾病的人，也不建议过量食用天麻炖鸽子，因为过多的营养摄入可能会加重肝肾的代谢负担。