生黄精和熟黄精的功效与作用有以下几点：
1.生黄精：
补气养阴：生黄精具有补气养阴的功效，可用于治疗因久病或劳累过度导致的气阴两虚，如倦怠乏力、口干舌燥、食欲不振等症状。
润肺止咳：生黄精能润肺止咳，适用于治疗因肺虚燥咳或劳嗽咳血等症状。
抗菌：生黄精对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌等有抑制作用。
2.熟黄精：
补脾益气：熟黄精经过炮制后，其药性由寒转温，具有补脾益气的功效，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、神疲乏力等症状。
滋肾填精：熟黄精能滋肾填精，适用于治疗因肾精亏虚导致的头晕、腰膝酸软、须发早白等症状。
增强免疫力：熟黄精能提高巨噬细胞的吞噬功能，增加血清免疫球蛋白的含量，从而提高机体免疫力。
需要注意的是，黄精的功效与作用虽然广泛，但并不是所有人都适合服用。黄精性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服用。此外，黄精的用量也应适当控制，过量服用可能会引起不良反应。在服用黄精期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。如果需要服用黄精，建议在医生的指导下进行，以确保安全有效。