感冒咳嗽时可以吃红薯，但需适量。红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。红薯中的胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其丰富，其中β-胡萝卜素和维生素C具有抗氧化作用，有助于提高人体免疫力，缓解感冒症状。红薯中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，缓解便秘，有助于体内毒素的排出。
需要注意的是，红薯的糖分含量较高，过量食用可能会导致胃酸分泌过多，引起烧心、反酸等不适症状。此外，红薯还容易产生气体，过量食用可能会导致腹胀、腹痛等不适症状。因此，感冒咳嗽时可以吃红薯，但需适量。
此外，对于糖尿病患者、胃肠道疾病患者、过敏体质者等特殊人群，应谨慎食用红薯，以免加重病情或引起过敏反应。同时，感冒咳嗽时应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，注意休息，有助于病情的恢复。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。