适当饮用酸奶对缓解便秘有一定帮助，一般建议在饭后 2 小时左右喝酸奶较有利于改善便秘情况。
一、空腹时不建议喝酸奶治便秘
空腹状态下胃酸分泌较多，酸奶中的乳酸菌等有益菌容易被胃酸杀死，从而降低其对肠道的调节作用，所以空腹喝酸奶不利于发挥酸奶缓解便秘的功效。
二、餐后 2 小时左右喝酸奶治便秘效果佳
此时胃内的食物已有所消化，胃酸分泌相对没那么旺盛，酸奶中的有益菌能够较好地到达肠道，帮助调节肠道菌群，促进肠道蠕动，进而有助于缓解便秘。比如正常成人，饭后 2 小时左右喝 100 - 150 毫升的无糖酸奶，对改善便秘可能有一定作用。
三、特殊人群喝酸奶治便秘需注意
- 老年人：胃肠功能相对较弱，可选择在两餐之间适量饮用常温酸奶，避免喝刚从冰箱取出的过凉酸奶，以防刺激胃肠道引起不适。
- 儿童：3 岁以下儿童消化系统发育尚不完善，不建议过早给其喝酸奶来治便秘，3 岁以上儿童可少量饮用原味无糖酸奶，但也不宜过量，以免影响正常饮食摄入。
- 有胃肠道疾病史人群：如患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人群，饮用酸奶前最好咨询医生，根据自身病情判断是否适合在此时喝酸奶来改善便秘，因为部分酸奶可能会对胃肠道有一定刺激。