便秘吃梨喝开水拉肚子，可能是梨和开水的刺激、胃肠功能紊乱、梨或开水不干净等原因引起。可以通过一般治疗、药物治疗等方式缓解。
一般治疗：
停止食用梨和开水：暂时避免食用梨和开水，以免加重拉肚子的症状。
调整饮食：可以吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
补充水分：拉肚子可能会导致身体脱水，需要多喝水或口服补液盐，以补充水分和电解质。
注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累。
药物治疗：
止泻药：如果拉肚子的症状比较严重，可以使用蒙脱石散、洛哌丁胺等止泻药。
调节肠道菌群药物：可以使用双歧杆菌、乳酸杆菌等调节肠道菌群的药物。
调节胃肠功能药物：如果伴有腹痛、腹胀等症状，可以使用匹维溴铵、阿托品等调节胃肠功能的药物。
需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人等特殊人群，如果出现拉肚子的症状，应该及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，如果便秘的症状持续不缓解，或者伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，也应该及时就医，明确病因，进行针对性治疗。