感冒咳嗽时可以吃淮山，但需注意食用方式。
淮山是一种常见的食材，也是一种中药材，其主要成分是淀粉、蛋白质、膳食纤维、黏液质、胆碱、山药碱、多酚氧化酶等，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的作用。感冒咳嗽时，患者的消化功能可能会受到影响，饮食应以清淡、易消化为主。淮山可以做成淮山粥、淮山汤等食用，也可以与其他食材一起搭配食用，如与排骨、鸡肉等一起煲汤，不仅可以增加营养，还可以起到健脾益胃的作用。
需要注意的是，淮山虽然有一定的营养和药用价值，但并不能治疗感冒咳嗽。如果感冒咳嗽症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用淮山时，应注意适量，避免过量食用引起消化不良。此外，对于过敏体质的人来说，食用淮山可能会引起过敏反应，应谨慎食用。