枸杞既不是热性也不是凉性，而是平性。
枸杞是一种常见的中药材，其味甘，性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目的功效。主要用于治疗肝肾阴虚及早衰证。本品能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品。常与熟地、菟丝子、覆盆子等配伍，用治精血不足，头晕耳鸣，须发早白等。此外，本品还能明目，用于治疗肝肾阴虚或精血不足引起的目暗不明。常与熟地、菟丝子、车前子等配伍。
现代药理研究表明，枸杞具有以下作用：
1.调节免疫：枸杞能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2.延缓衰老：枸杞能显著提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
3.抗疲劳：枸杞能延长小鼠负重游泳时间，提高小鼠在缺氧条件下的存活时间。
4.降血脂：枸杞能降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压、冠心病患者的保健佳品。
5.降血糖：枸杞能提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低血糖。
6.明目：枸杞能保肝、明目，用于治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。
7.美容养颜：枸杞能提高皮肤吸收养分的能力，起到美白作用。
需要注意的是，枸杞虽然具有多种保健功效，但并不是所有人都适合食用。以下人群应慎用或禁用枸杞：
1.感冒发热、身体有炎症、腹泻的人不宜食用。
2.高血压、性情太过急躁的人不宜食用。
3.脾胃薄弱的人不宜食用。
4.性欲亢奋者不宜食用。
总之，枸杞是一种药食同源的中药材，具有多种保健功效。但在食用时应注意适量，避免过量食用。同时，应根据个人体质和病情选择合适的食用方法和剂量。如有需要，可在医生的指导下服用。