柿子不能与海鲜、红薯、醋等食物一起吃。具体分析如下：
1.海鲜：柿子中含有一定量的鞣酸，而海鲜中富含蛋白质。如果同时食用，鞣酸会与蛋白质结合，形成不易消化的物质，可能会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
2.红薯：柿子中的鞣酸与红薯中的淀粉在胃酸的作用下，会发生反应，产生沉淀物，不易被人体消化吸收，容易导致胃结石。
3.醋：醋会使食物中的碱性成分破坏，导致柿子的营养价值降低。同时，醋中的酸性物质会与柿子中的鞣酸发生反应，生成不易消化的物质，增加胃部负担。
需要注意的是，每个人的体质和消化能力不同，对食物的反应也会有所差异。因此，在日常饮食中，应尽量避免同时食用柿子和以上食物，以免引起不适。如果食用柿子后出现不适症状，应及时就医。