桑葚叶泡水喝具有以下功效与作用：
1.降血压：桑葚叶中含有芸香苷、槲皮素、槲皮苷等成分，能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。
2.降血脂：桑葚叶中的某些成分能有效抑制脂肪肝的形成，还有降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化斑块形成的作用。
3.降血糖：桑葚叶中的黄酮类化合物具有明显的降血糖作用，这是因为这类成分可以促进胰岛B细胞的恢复，同时还可以促进葡萄糖转化为糖原，从而降低血糖浓度。
4.抗衰老：桑葚叶具有一定的抗氧化能力，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而达到抗衰老的效果。
5.抗疲劳：桑葚叶中的一些成分可以提高细胞的能量代谢，增加身体的耐力和抗疲劳能力。
6.增强免疫力：桑葚叶中的多糖类物质可以增强机体的免疫力，提高身体的抵抗力。
7.保护肝脏：桑葚叶对肝脏有一定的保护作用，可以减轻肝损伤，促进肝细胞的修复和再生。
需要注意的是，桑葚叶泡水喝的功效与作用虽然多，但并不能完全替代药物治疗。如果有特定的健康问题或疾病，应在医生的指导下进行治疗。此外，孕妇、儿童和过敏体质者在使用前应咨询医生的意见。