早餐想要既营养又减肥，可以选择这样搭配：富含蛋白质的食物搭配适量碳水和膳食纤维。比如一份含有约20-30克蛋白质的食物，搭配100克左右的碳水化合物和一些膳食纤维丰富的蔬果。
高蛋白低卡食物组合
鸡蛋搭配：鸡蛋是优质蛋白质来源，一个鸡蛋约含7克蛋白质，水煮蛋是不错的选择，简单方便，能提供饱腹感又不会摄入过多热量。豆制品搭配：像无糖豆浆，一杯200毫升的无糖豆浆约含4-5克蛋白质，搭配全麦面包，全麦面包富含膳食纤维，能延缓血糖上升，让早餐更耐饿。
碳水选择有讲究
全谷物搭配：全麦馒头就是很好的选择，相比精制米面，全麦馒头含有更多的膳食纤维和B族维生素，100克全麦馒头提供的碳水化合物约47克，能为身体提供持久能量。燕麦搭配：燕麦片也是理想的碳水来源，冲泡的无糖燕麦片，100克含碳水化合物约77克，搭配牛奶和少许坚果，既增加了营养，又能增加饱腹感。
蔬果来助力
富含纤维的蔬果：可以选择生菜、番茄等作为早餐配菜。生菜几乎不含热量，100克生菜约含1.4克碳水化合物，富含膳食纤维；番茄100克约含3.9克碳水化合物，富含维生素C等营养成分，搭配在早餐中，能增加膳食纤维摄入，促进肠道蠕动。低糖水果搭配：像半个苹果，100克苹果约含13.5克碳水化合物，选择低糖水果能在补充维生素的同时，避免糖分摄入过多。