冰糖雪梨可以缓解咳嗽，但并不能根治咳嗽。以下是冰糖雪梨的制作方法和适用人群：
1.材料准备：雪梨1个、冰糖适量、水适量。
2.制作方法：
将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。
在锅中加入适量清水，放入雪梨块和冰糖，大火煮沸后转小火煮15-20分钟，直至雪梨软烂。
关火后，让冰糖雪梨自然冷却至室温即可饮用。
3.适用人群：
一般人群均可食用，尤其适合咳嗽、喉咙肿痛、口干舌燥的人群。
对于糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群，应适量减少冰糖的使用量。
4.注意事项：
冰糖雪梨虽然有一定的止咳效果，但不能替代药物治疗。如果咳嗽症状严重或持续时间较长，应及时就医。
饮用冰糖雪梨时应注意温度，避免烫伤口腔和食管。
对梨或冰糖过敏的人群应避免食用。
总之，冰糖雪梨是一种传统的食疗方法，适量饮用可以缓解咳嗽症状。但在使用时应注意方法和适用人群，如有不适或症状加重应及时就医。同时，咳嗽可能是多种疾病的症状之一，应根据具体情况进行诊断和治疗。