老是晚上咳嗽可能是以下原因所致，可以通过以下方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.上呼吸道咳嗽综合征：由鼻后滴流综合征、咳嗽变异性哮喘、胃食管反流病等原因所致。患者在治疗期间需要注意保持鼻腔通畅，可适当食用梨、枇杷等食物，避免食用辣椒、胡椒等食物。
2.咳嗽变异性哮喘：是一种特殊类型的哮喘，以慢性咳嗽为主要或唯一临床表现。患者在治疗期间需要注意避免接触过敏原，可适当食用百合、银耳等食物，避免食用海鲜等易过敏的食物。
3.胃食管反流病：因胃酸和其他胃内容物反流进入食管，导致食管炎症和咳嗽。患者在治疗期间需要注意抬高床头，可适当食用碱性食物，如苏打饼干等，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。
4.感染后咳嗽：是由于呼吸道感染本身急性期症状消失后，咳嗽仍然迁延不愈。患者在治疗期间需要注意多休息，可适当食用润肺止咳的食物，如杏仁、白果等，避免食用生冷食物。
5.心因性咳嗽：通常由心理因素引起，如焦虑、抑郁等。患者在治疗期间需要注意心理调节，可适当进行放松训练，如深呼吸、冥想等，避免饮用咖啡、浓茶等饮品。