橙子放盐蒸是否能止咳，这个问题不能一概而论，需要根据具体情况进行分析。
橙子是一种富含维生素C、类黄酮等营养物质的水果，具有一定的营养价值。而盐具有一定的抗菌作用。将橙子和盐一起蒸制，可能会使橙子中的一些成分释放出来，同时盐也可能发挥一定的抗菌作用。
然而，目前并没有足够的科学证据表明橙子放盐蒸可以直接治疗咳嗽。咳嗽是一种常见的症状，可能由多种原因引起，如感冒、过敏、气道炎症等。对于咳嗽的治疗，应该根据具体病因进行针对性的治疗。
在某些情况下，橙子放盐蒸可能会带来一些缓解作用。例如，对于一些因干燥或刺激性因素引起的咳嗽，橙子的水分和维生素C可以缓解喉咙的不适，而盐的抗菌作用可能有助于减轻炎症。但是，对于其他原因引起的咳嗽，如感染性咳嗽或严重的咳嗽，仅仅依靠橙子放盐蒸可能无法有效治疗。
此外，对于某些人群，如孕妇、儿童、老人或患有特定疾病的人群，在使用橙子放盐蒸或其他偏方治疗咳嗽之前，最好先咨询医生的建议。医生可以根据具体情况评估咳嗽的原因，并提供更合适的治疗建议。
总之，虽然橙子放盐蒸可能有一些缓解咳嗽的潜力，但不能替代正规的医疗治疗。在面对咳嗽问题时，尤其是严重或持续的咳嗽，最好咨询医生的意见，以便获得准确的诊断和适当的治疗。同时，保持良好的生活习惯，如充足的水分摄入、避免吸烟和空气污染等，对于咳嗽的缓解也很重要。