老人手肿的原因可能有以下几点：
1.营养不良：老年人由于饮食不均衡或消化系统问题，可能导致营养不良，从而引起手部水肿。
2.心脏疾病：心脏功能衰退可能导致血液循环不畅，液体潴留，引起手部肿胀。
3.肾脏疾病：肾脏功能减退可能导致体内水分排泄不畅，引起水肿，手部也可能受累。
4.肝脏疾病：肝脏疾病可能影响蛋白质合成，导致胶体渗透压降低，进而引发水肿，手部也可能出现肿胀。
5.关节疾病：手部的关节炎、腱鞘炎等疾病可能导致炎症反应，引起手部肿胀。
6.药物副作用：某些药物可能引起水钠潴留，导致手部水肿。
7.其他原因：淋巴回流障碍、甲状腺功能减退、过敏等也可能导致手部肿胀。
如果老人出现手部肿胀，建议及时就医，进行全面的身体检查，以确定具体原因。针对不同的原因，医生可能会采取相应的治疗措施，如调整饮食、治疗心脏或肾脏疾病、使用药物等。同时，老人应注意休息，避免长时间站立或坐着，保持手部抬高，以减轻肿胀。
此外，对于老年人，定期进行体检非常重要，以便早期发现和治疗潜在的健康问题。同时，家人也应该关注老人的身体状况，鼓励他们保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动等。如果手部肿胀持续不缓解或伴有其他不适症状，应及时就医。