减肥期间可以吃糯米，但要注意控制量。糯米的碳水化合物含量较高，每100克糯米大约含有78克碳水化合物，过量食用容易导致摄入的热量超标，影响减肥效果。
糯米的营养特点
碳水化合物为主： 糯米中的碳水化合物占比较大，主要是支链淀粉，相较于其他谷物，它的升糖指数相对较高。在食用后会较快地使血糖升高，若在减肥时大量食用，身体不能及时消耗这些碳水化合物，就会转化为脂肪储存起来。含有一定蛋白质和脂肪： 每100克糯米大约含有7克蛋白质、1.3克脂肪，虽然有一定营养，但在减肥期也要适量摄入，以免增加热量负担。
减肥时吃糯米的注意事项
烹饪方式影响热量： 如果是油炸糯米食品，如油炸糕等，热量会大幅增加。例如一个普通大小的油炸糕，其热量可能相当于100克糯米本身热量的数倍。所以减肥时应尽量选择蒸煮等低热量的烹饪方式，像蒸糯米、糯米粥等。搭配其他食物平衡营养： 吃糯米时可以搭配一些富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、西兰花等，这样既能增加饱腹感，又能减少糯米的食用量，还能保证营养均衡。同时搭配一些优质蛋白质食物，如鸡胸肉、豆腐等，可使一餐的营养更全面，也有助于控制食欲。
减肥人群吃糯米的合理摄入量
控制单次食用量： 减肥期间，糯米的单次摄入量最好控制在50克以内（生重）。可以将糯米作为主食的一部分，与其他低热量主食如燕麦、糙米等搭配食用，比如一顿饭中糯米的量占主食总量的1/3左右。根据活动量调整： 如果当天的活动量较大，如进行了较长时间的运动，那么可以适当增加糯米的食用量，但也不宜超过80克（生重）；如果活动量较小，就应严格控制在50克以内，避免热量过剩影响减肥效果。