化疗后可以吃以下食物来增加白细胞：
1.蜂王浆：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人放疗、化疗后食用。
2.大枣：大枣有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。
3.香菇：香菇具有补气健脾、和胃益肾等功效。香菇中含有多糖类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤的免疫能力增强，从而抑制肿瘤的生长和扩散。
4.人参：人参能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚及阳气不足、体虚气短、怕冷乏力者尤为适宜。
5.党参：党参有补气、健脾胃、养气血的作用，为气虚之人常用之品。据药理实验报道，党参给正常兔连续服用后，可使嗜中性白细胞比例增多，党参对因放射线疗法及化学治疗引起的白细胞下降，能使其升高。
以上食物可以在一定程度上帮助化疗后的患者增加白细胞，但食物的作用有限，不能替代药物治疗。如果患者白细胞减少的情况较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。