化疗后想要增加白细胞，通过饮食调整是重要方面。一般来说，化疗后可多摄入富含蛋白质的食物，像瘦肉、鱼类等，通常建议每天保证一定量的优质蛋白摄入。
富含蛋白质的食物
肉类：鸡肉、牛肉等都是不错的选择。例如鸡肉，每100克鸡肉中含有较为丰富的蛋白质，适当食用能为身体补充营养，有助于白细胞的生成。鱼类：像鲫鱼，其蛋白质易于人体吸收利用，化疗后的患者可以多吃些鲫鱼来补充蛋白质。
富含维生素的食物
新鲜蔬菜：菠菜就是很好的一种，菠菜富含多种维生素，其中维生素C等成分对身体的恢复有帮助，能辅助白细胞的增加。还有西兰花，它含有丰富的维生素以及矿物质，化疗后多吃西兰花可以为身体提供营养支持。新鲜水果：橙子富含维生素C，每天吃1 - 2个橙子，能补充维生素C，增强身体免疫力，对白细胞的增加有一定帮助。猕猴桃也是富含维生素的水果，其维生素含量较高，化疗后适当吃些猕猴桃对身体有益。
富含微量元素的食物
坚果类：花生就是富含微量元素的坚果，花生中含有锌等微量元素，适当吃些花生有助于身体的恢复，对白细胞的增加有一定作用。海鲜类：像牡蛎，它含有丰富的锌等微量元素，化疗后的患者可以适量食用牡蛎来补充微量元素，但要注意如果对海鲜过敏则不宜食用。另外，化疗后增加白细胞还可以选择一些药膳来辅助，比如黄芪炖鸡，黄芪有补气的作用，和鸡肉一起炖煮，能为身体补充营养，帮助提升白细胞数量，但要注意食用量适中，根据个人身体状况来调整。同时，化疗后的患者要注意饮食的均衡，保证各种营养物质的摄入，并且要遵循医生的建议，根据自身实际情况来合理安排饮食以增加白细胞。