苏打水不能降低尿酸。
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性。虽然苏打水可以碱化尿液，促进尿酸排泄，但单靠喝苏打水来降尿酸，效果并不理想。
对于尿酸高的人群，在医生的指导下服用药物是更有效的方法。同时，还需要注意饮食，避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，多喝水，以促进尿酸排泄。
需要注意的是，苏打水含有一定的钠，过量饮用可能会升高血压，因此高血压患者应限制饮用。此外，苏打水也不适合胃酸分泌过多的人群，否则可能会加重症状。
总之，尿酸高的人群应采取综合措施来控制尿酸水平，在医生的指导下进行治疗，并注意饮食和生活习惯。如果对尿酸问题有任何疑问，应及时咨询医生。