吃苏打水不能降尿酸。
尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物，嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄减少会导致血尿酸水平升高。目前并没有研究证明苏打水具有降尿酸的作用，相反，长期大量饮用苏打水可能会对健康造成不良影响。
苏打水是一种碱性饮料，其中含有碳酸氢钠。适量饮用苏打水可以中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适症状。但对于尿酸高的人群来说，喝苏打水并不能降低尿酸水平。
如果尿酸高，需要采取综合措施来控制尿酸水平，包括：
1.饮食调整：减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等，多吃蔬菜、水果等碱性食物。
2.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于尿酸的排泄。
3.适量运动：适当的运动可以促进尿酸的代谢。
4.药物治疗：如果尿酸水平较高，通过饮食和生活方式调整无法控制，需要在医生的指导下使用降尿酸药物。
需要注意的是，苏打水虽然不能降尿酸，但也并非完全不能喝。在日常生活中，可以偶尔饮用苏打水，但不要过量，尤其是有高血压、肾脏疾病等人群，更应该限制苏打水的摄入。
总之，对于尿酸高的人群来说，应该采取科学的方法来控制尿酸水平，避免轻信一些没有科学依据的偏方。如果对尿酸高的治疗有疑问，建议咨询医生或营养师，以便获得更专业的建议。