3个月宝宝手脚冰凉出汗，可能与环境因素、保暖过度、疾病等有关。
1.环境因素：如果室内温度过低或宝宝穿衣过少，可能会导致手脚冰凉出汗。此外，如果宝宝处于活动状态，如哭闹、吃奶等，也可能会因为产热增加而出现手脚冰凉出汗的情况。
2.保暖过度：如果给宝宝穿盖过多，可能会导致宝宝过热，从而出现手脚冰凉出汗的情况。
3.疾病：一些疾病也可能导致宝宝手脚冰凉出汗，如感冒、肺炎等。此外，低血糖、营养不良、贫血等也可能导致宝宝出现手脚冰凉出汗的情况。
如果宝宝出现手脚冰凉出汗的情况，家长可以先检查一下室内温度和宝宝的穿衣情况，如果室温过低或宝宝穿衣过少，可以适当增加衣物。如果宝宝处于活动状态，可以先安抚宝宝，让其安静下来。如果宝宝手脚冰凉出汗的情况持续时间较长或伴有其他症状，如发热、咳嗽、腹泻等，应及时带宝宝就医，以便明确原因并进行治疗。
此外，对于3个月的宝宝，家长还应注意以下几点：
1.定期带宝宝进行体检，以便及时发现问题并进行处理。
2.给宝宝提供均衡的饮食，以保证其营养摄入。
3.保持宝宝的皮肤清洁干燥，避免感染。
4.注意宝宝的个人卫生，勤洗手、勤换尿布等。
5.避免带宝宝去人员密集的场所，以减少感染的机会。