咽炎患者可以吃葡萄，但应适量。
葡萄中含有丰富的维生素C、维生素K、钾、类黄酮等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、预防心血管疾病等功效。对于咽炎患者来说，适量食用葡萄不会加重病情，还可能对缓解症状有一定帮助。
需要注意的是，葡萄中含有较高的糖分，过多食用可能会导致血糖升高，对健康不利。此外，葡萄的果梗和葡萄籽中含有一定量的鞣酸，可能会刺激咽喉部黏膜，加重咽炎症状。因此，咽炎患者在食用葡萄时应注意以下几点：
1.控制食用量：每天食用葡萄的量应控制在100-200克左右，避免食用过多。
2.洗净：葡萄表面可能会残留农药和细菌，食用前应彻底洗净，以避免细菌感染。
3.避免食用果梗和葡萄籽：如果不小心误食了果梗或葡萄籽，应及时漱口，避免刺激咽喉部黏膜。
4.选择成熟的葡萄：成熟的葡萄口感更好，营养成分也更丰富。
5.避免与其他刺激性食物同食：葡萄属于酸性食物，与其他刺激性食物同食可能会加重咽喉部的不适，如辣椒、花椒、姜等。
总之，咽炎患者可以吃葡萄，但应适量，并注意食用方法。如果食用葡萄后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。