结论前置：一般情况下，饭后1小时血糖为6.7-9.4mmol/L，最多也不超过11.1mmol/L；饭后2小时血糖小于7.8mmol/L；饭后3小时基本恢复正常，各次尿糖均为阴性。
原因：
血糖是指血液中葡萄糖的浓度，是人体能量的重要来源。正常人在空腹状态下的血糖浓度为3.9-6.1mmol/L，进餐后血糖会升高，但在一定时间内会恢复正常。
1.饭后1小时：此时血糖升高是因为食物进入人体后，消化系统将碳水化合物转化为葡萄糖，葡萄糖被吸收进入血液，导致血糖水平上升。
2.饭后2小时：血糖水平通常会比1小时有所下降，但仍高于空腹水平。这是因为身体已经开始利用葡萄糖来提供能量，血糖的上升趋势已经得到控制。
3.饭后3小时：身体已经基本消耗完食物中的葡萄糖，血糖水平会恢复到空腹状态或略低于空腹水平。
需要注意的是，血糖值会因个体差异、饮食、运动、药物等因素而有所不同。此外，糖尿病患者的血糖控制目标和正常人群有所不同，需要根据个人情况进行调整。如果怀疑有血糖问题，应及时就医进行血糖检测和诊断。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，有助于预防和控制血糖异常。