肝血不足即肝血虚，指肝脏血液亏虚，肝失濡养，以头晕、视物模糊、月经量少、肢麻手颤等为主要表现。以下是一些补肝血的食物：
1.动物肝脏：猪肝、牛肝、羊肝等动物肝脏富含铁、蛋白质等营养物质，可促进血红蛋白生成，增加血容量，改善肝脏血液循环，从而起到补血作用。
2.红枣：红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效。现代药理研究发现，红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，其中所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。
3.桂圆：桂圆肉即龙眼肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。桂圆中含有丰富的铁质、维生素A、维生素B等营养物质，可用于治疗气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症。
4.桑葚：桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
5.阿胶：阿胶是一种传统的补血用药，自古就是很好的补血良药，具有补血、止血、滋阴、润燥等功效。
6.菠菜：菠菜是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。
7.黑芝麻：黑芝麻不仅有乌发的作用，还可以补肝肾、益精血，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结等症。
需要注意的是，食疗只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。如果肝血不足的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，以下人群在补肝血时需要特别注意：
1.糖尿病患者：红枣、桂圆、阿胶等食物含糖量较高，糖尿病患者应避免食用，以免血糖升高。
2.高血压患者：桂圆、阿胶等食物性温，高血压患者食用后可能会导致血压升高，应谨慎食用。
3.消化不良者：菠菜中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，消化不良者应少吃或不吃。
4.孕妇：桂圆性温，孕妇食用后可能会导致胎动不安，甚至流产，应谨慎食用。