大青枣子的功效与作用包括：
1.增强免疫力：大青枣子中含有丰富的维生素C、类黄酮等营养物质，有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。
2.保护肝脏：大青枣子中的一些成分具有保护肝脏的作用，可以减轻肝脏的负担，促进肝细胞的修复和再生。
3.促进消化：大青枣子中富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，增加消化液分泌，改善消化不良等问题。
4.美容养颜：大青枣子中的维生素C和类黄酮等成分具有抗氧化作用，可以减少自由基对皮肤的伤害，有助于保持皮肤的弹性和光泽，达到美容养颜的效果。
5.补充营养：大青枣子富含多种维生素、矿物质等营养物质，能够为身体提供所需的营养，维持身体正常的生理功能。
需要注意的是，虽然大青枣子有很多功效与作用，但并不能替代药物治疗疾病。在食用大青枣子时，应适量食用，避免过量摄入。同时，对于过敏体质的人来说，可能会对大青枣子过敏，应谨慎食用。如果有特定的健康问题或疾病，建议咨询医生或专业的营养师的建议。