早产儿奶粉吃到什么时候停止，需要根据宝宝的具体情况来决定，一般可以参考以下几个方面：
1.矫正胎龄：早产儿在出生后会经历追赶性生长，通常需要1年到2年的时间才能追上同龄足月儿的生长速度。因此，在宝宝矫正胎龄达到40周后，可以逐渐减少早产儿奶粉的摄入量，增加普通婴儿奶粉或母乳喂养的比例。
2.体重增长：宝宝的体重增长是评估其营养状况的重要指标。当宝宝的体重达到或超过同月龄的第25百分位时，可以考虑逐渐转换为普通婴儿奶粉。
3.饮食接受度：宝宝对不同类型奶粉的接受度也会影响转换时间。如果宝宝能够适应普通婴儿奶粉，且生长发育良好，没有出现消化不良等问题，可以提前转换。
4.医生建议：最后，宝宝的具体情况还需要咨询医生的意见。医生会根据宝宝的健康状况、生长发育情况以及家庭的喂养方式等因素，给出个性化的建议。
需要注意的是，在转换奶粉时，应该采取循序渐进的方式，逐渐增加普通婴儿奶粉的比例，同时减少早产儿奶粉的摄入量，以避免宝宝不适应。此外，无论宝宝吃哪种奶粉，都应该注意正确的冲泡方法和喂养方式，以确保宝宝获得足够的营养。