服用头孢后至少72小时内不可以喝酒。这是因为头孢类药物会抑制人体内乙醛脱氢酶的活性，使酒精在体内代谢产生的乙醛无法正常转化为乙酸，导致乙醛蓄积，引起双硫仑样反应。
双硫仑样反应的表现
轻度反应：会出现面部潮红、头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等症状。这些症状可能会让患者感觉身体很不舒服，但一般经过休息等处理后，症状会逐渐缓解。例如，有的患者服用头孢后短时间内饮酒，很快就出现面部泛红，伴有轻微的头痛和恶心。中度反应：可能会出现血压下降、呼吸困难等情况。血压下降可能导致患者感到头晕加重、视物模糊，呼吸困难会让患者呼吸急促、气不够用。比如，部分患者在出现双硫仑样反应中度情况时，血压明显降低，呼吸频率加快且感觉吸气困难。重度反应：严重的可能会出现休克、昏迷甚至危及生命。这是非常危险的情况，需要立即进行抢救。曾经有过这样的案例，患者服用头孢后短时间内大量饮酒，出现了休克症状，经过紧急的心肺复苏等抢救措施才挽回生命。
不同头孢类药物的差异
头孢哌酮：引起双硫仑样反应的可能性相对较高。因为它分子结构中含有甲硫四氮唑侧链，这个侧链会显著抑制乙醛脱氢酶活性，所以服用头孢哌酮后饮酒，发生双硫仑样反应的风险较大。头孢拉定：相对来说引起双硫仑样反应的几率较低，但也不是绝对安全的。虽然它的分子结构中没有明显会强烈抑制乙醛脱氢酶的侧链结构，但也不能掉以轻心，服用后短时间内饮酒仍有一定风险。
特殊人群需格外注意
老年人：老年人的肝肾功能相对较弱，对药物的代谢能力下降。服用头孢后饮酒，发生双硫仑样反应的风险更高，而且症状可能更严重。比如，一位65岁的老人服用头孢后少量饮酒，就出现了较明显的头晕、心慌症状，且恢复时间比年轻人长。有基础疾病的人：像有心血管疾病的患者，本身心脏功能就不好，发生双硫仑样反应时出现的血压下降、心慌等症状可能会加重心脏负担，引发更严重的心血管事件。有肝脏疾病的人，肝脏代谢功能本来就差，服用头孢后饮酒，会进一步加重肝脏的代谢负担，可能导致肝功能损害加重。