7个月宝宝缺锌可能有以下症状：
1.食欲减退：宝宝可能会出现挑食、厌食、拒食等症状，食量也会减少。
2.生长发育缓慢：身高、体重、头围等发育指标可能会落后于同龄人。
3.免疫力下降：宝宝容易生病，如感冒、发烧、肺炎等，且病程较长，恢复较慢。
4.皮肤问题：宝宝的皮肤可能会出现干燥、粗糙、脱屑等症状，还可能会出现地图舌。
5.头发稀疏：宝宝的头发可能会变得稀疏、发黄、无光泽。
6.异食癖：宝宝可能会出现吃泥土、墙皮、纸张等异常行为。
7.口腔溃疡：宝宝的口腔内可能会出现口腔溃疡，疼痛会影响宝宝的进食。
需要注意的是，以上症状并不一定同时出现，也可能与其他疾病的症状相似。如果家长怀疑宝宝缺锌，建议及时带宝宝就医，进行相关检查，以明确诊断。