黑米红豆粥具有多种功效。一般来说，它能为人体提供能量等。
补充营养方面
提供碳水化合物：黑米和红豆都富含碳水化合物，每100克黑米中碳水化合物含量约77.2克，红豆中碳水化合物含量约63.4克，这些碳水化合物能为人体活动提供能量，维持身体正常运转。补充蛋白质：红豆中蛋白质含量约20%左右，黑米也含有一定量蛋白质，能为身体补充所需的氨基酸等营养成分，有助于维持身体组织的修复和生长。
调节肠道功能方面
增加膳食纤维摄入：黑米和红豆都含有较多膳食纤维，黑米中膳食纤维含量约3.9克/100克，红豆中膳食纤维含量约7.7克/100克。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助预防便秘，让肠道保持良好的消化和排泄功能。改善肠道菌群：其中的膳食纤维还能作为肠道有益菌的食物，有助于调节肠道内的菌群平衡，对肠道健康有益。
辅助调节血糖方面
缓慢释放能量：黑米红豆粥中的碳水化合物在人体消化吸收过程相对缓慢，不会引起血糖的快速升高。对于一些血糖需要控制的人群，适当食用黑米红豆粥，在合理搭配其他食物的情况下，有助于维持血糖的相对稳定。不过，糖尿病患者食用时仍需注意控制量，并密切监测血糖变化。
补充矿物质方面
富含铁元素：红豆中含有一定量的铁，每100克红豆含铁约7.4毫克，黑米也含有铁等矿物质，铁元素对于合成血红蛋白等有重要作用，有助于预防缺铁性贫血。含有钾元素：黑米和红豆中都含有钾，钾元素对于维持人体的电解质平衡等有重要意义，能帮助调节心跳节律等生理功能。