桑葚泡茶具有补充营养、促进消化、乌发美容的功效与作用。
桑葚是一种药食同源的食物，富含维生素、矿物质、花青素等营养成分。用桑葚泡茶可以为身体补充营养，促进新陈代谢，对身体有一定的益处。同时，花青素具有抗氧化的作用，可以清除自由基，减少自由基对身体的伤害，从而起到乌发美容的效果。此外，桑葚还可以促进消化，提高肠道功能，对缓解便秘有一定的帮助。
需要注意的是，桑葚性凉，脾胃虚寒、便溏者不宜饮用桑葚茶。同时，桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。此外，桑葚茶中含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此在泡茶时不宜用沸水冲泡。