治疗少白头的偏方有：
1.醋泡黑豆：将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用有疗效。
2.枸杞首乌核桃羹：取大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克。先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饥饿时随时服用。
3.黑豆煮醋：用米醋、大豆。以米醋煮豆至烂，去豆煮稠，涂发，能乌须黑发，使白发变黑。
少白头的食疗方法有：
1.黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白者。每天一剂，分两次食用。
2.何首乌粥：何首乌50克，水煎取浓汁，与粳米100克、大枣5枚、白糖适量共煮成粥，作早点或夜宵食用。具有补肝益肾、生精养发、抗衰乌发的作用。
3.黑豆核桃桑葚粥：黑豆30克，核桃30克，桑葚子20克，红枣5枚，大米50克。将上述原料一起熬粥，早晚各服用一碗。此方具有补肾健脾、乌发养发的功效。
需要注意的是，偏方和食疗方法可能对某些人有效，但并不能保证对所有人都有效。如果少白头问题较为严重或持续时间较长，建议及时就医，进行专业的诊断和治疗。此外，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、减少压力等，也有助于改善头发健康。