杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。以下是杏仁的功效与作用及禁忌：
1.功效与作用：
镇咳平喘：苦杏仁中含有苦杏仁苷，能够抑制呼吸中枢，具有止咳平喘的作用。
润肠通便：杏仁富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。
美容养颜：杏仁中的维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够清除自由基，减少黑色素生成，具有美容养颜的功效。
降低胆固醇：杏仁中的不饱和脂肪酸能够降低血液中胆固醇的含量，预防心血管疾病。
2.禁忌：
产妇、幼儿、实热体质的人群不宜食用：杏仁有小毒，产妇、幼儿以及实热体质的人群食用后，可能会出现中毒或其他不适症状。
不宜与小米同食：小米与杏仁同食，可能会引起呕吐、腹泻。
不宜与狗肉同食：杏仁与狗肉同食，可能会引起腹痛、腹胀等症状。
不宜过量食用：杏仁中含有油脂，过量食用可能会导致消化不良、肥胖等问题。