胃火是指胃热炽盛化火的病变，可表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等症状。去胃火的药物有很多，以下是一些常用的药物：
1.黄连上清丸：由黄连、栀子、连翘、蔓荆子、防风、荆芥穗、白芷、黄芩、菊花、薄荷、酒大黄、黄柏、桔梗、川芎、石膏、旋覆花、甘草等中药组成。具有清热通便、散风止痛的功效，可用于治疗上焦风热、头晕脑胀、牙龈肿痛、口舌生疮、咽喉红肿、耳痛耳鸣、暴发火眼、大便干燥、小便黄赤等症状。
2.牛黄清胃丸：由人工牛黄、大黄、菊花、麦冬、薄荷、石膏、栀子、玄参、番泻叶、黄芩、连翘、桔梗、黄柏、牵牛子、枳实、冰片等中药组成。具有清胃泻火、润燥通便的功效，可用于治疗心胃火盛、头晕目眩、口舌生疮、牙龈肿痛、乳蛾咽痛、便秘尿赤等症状。
3.藿香清胃胶囊：由广藿香、栀子、防风、南山楂、六神曲、石膏、甘草等中药组成。具有清热化湿、醒脾消滞的功效，可用于治疗脾胃伏火引起的消化不良、脘腹胀满、不思饮食、口苦口臭等症状。
4.清胃黄连丸：由黄连、石膏、桔梗、甘草、知母、玄参、地黄、牡丹皮、天花粉、连翘、栀子、黄柏、黄芩、赤芍等中药组成。具有清胃泻火、解毒消肿的功效，可用于治疗肺胃火盛、口舌生疮、齿龈、咽喉肿痛等症状。
以上药物都有去胃火的功效，但具体的用药需要根据个人的体质、症状、病因等因素来选择，建议在医生的指导下使用。同时，在服用药物期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，多吃蔬菜水果，保持心情舒畅，避免熬夜。
需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、儿童、年老体弱者以及患有其他疾病的患者应在医生的指导下使用药物。对上述药物过敏者禁用，过敏体质者慎用。如果服用药物后症状无改善或加重，应及时就医。