孩子好动可能是缺乏以下营养物质：
1.多动症：多动症是一种常见的儿童神经发育障碍，主要表现为注意力不集中、多动和冲动等症状。多动症与营养物质缺乏有关，例如缺铁、缺锌、维生素B1和维生素B6等。这些营养物质对于大脑神经递质的合成和功能维持非常重要。缺乏这些营养物质可能导致神经递质失衡，从而影响孩子的注意力和行为。
2.蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，对于大脑和神经系统的发育也非常重要。如果孩子的饮食中缺乏蛋白质，可能会导致注意力不集中、多动和冲动等症状。
3.碳水化合物：碳水化合物是身体的主要能量来源，如果孩子的饮食中碳水化合物摄入不足，可能会导致能量不足，从而影响孩子的注意力和行为。
4.脂肪：脂肪是身体的重要组成部分，对于大脑和神经系统的发育也非常重要。如果孩子的饮食中脂肪摄入不足，可能会影响神经递质的合成和功能维持，从而影响孩子的注意力和行为。
需要注意的是，孩子好动并不一定是缺乏营养物质引起的，还可能是其他原因引起的，例如多动症、注意力缺陷多动障碍、焦虑症等。如果孩子的好动症状严重影响了学习和生活，建议及时就医，进行全面的评估和诊断。