海参既不属于回奶食物，也不属于下奶食物。
海参是一种营养丰富的海产品，含有多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、海参多糖、海参皂苷、多种维生素和矿物质等。哺乳期女性适当食用海参，可以为身体补充营养，提高身体免疫力。但海参并没有明显的回奶或下奶作用，也不能替代药物治疗哺乳期的相关疾病。如果哺乳期女性有回奶或下奶的需求，建议咨询医生或营养师，以获得更专业的建议和指导。
需要注意的是，海参属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。此外，海参还有可能引起过敏反应，因此，对海参过敏的哺乳期女性应避免食用。
总之，哺乳期女性可以根据自己的身体状况和饮食需求，适当食用海参，但应注意适量，并保持饮食的多样性和均衡性。同时，如果哺乳期女性有任何健康问题或饮食方面的疑虑，应及时咨询医生或专业的营养师。