大便不成形且颜色发黑可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因：
1.饮食因素：
食用较多的含铁食物，如动物血、肝脏、菠菜等，可能导致大便发黑。
摄入大量的深色蔬菜，如菠菜、西兰花等，也可能使大便颜色改变。
饮食中缺乏膳食纤维，可能导致大便不成形。
2.药物因素：
某些药物，如补血药、铁剂、铋剂等，可能导致大便变黑。
某些抗生素、抗抑郁药等也可能影响肠道菌群，导致大便异常。
3.消化道出血：
上消化道出血，如胃溃疡、十二指肠溃疡、食管胃底静脉曲张破裂等，血液经过消化后，在肠道中硫化物的作用下，会使大便变黑。
下消化道出血，如溃疡性结肠炎、克罗恩病、结肠癌等，也可能导致大便不成形且颜色发黑。
4.其他原因：
肠道感染，如病毒、细菌、寄生虫感染等，可能引起肠道炎症，导致大便异常。
肠道功能紊乱，如肠易激综合征、功能性消化不良等，也可能导致大便不成形。
全身性疾病，如肝硬化、胃癌等，也可能影响肠道功能，导致大便异常。
如果发现大便不成形且颜色发黑，尤其是伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐、消瘦等，应及时就医。医生会进行详细的问诊、体格检查，并可能会建议进行一些检查，如大便潜血试验、血常规、胃镜、结肠镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
此外，对于一些特殊人群，如老年人、有消化系统疾病病史的人、长期服用药物的人等，更应关注大便情况的变化。如果出现大便异常，应及时就医，以便早期发现和治疗潜在的健康问题。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、减少压力等，也有助于维护肠道健康。