一般来说，怀孕7个月后开始吃鹅蛋比较好。
从鹅蛋的营养成分来看，鹅蛋富含蛋白质、矿物质和维生素等营养物质。在怀孕7个月后，胎儿的生长速度会加快，此时孕妇需要更多的营养来支持胎儿的发育。鹅蛋中的蛋白质和矿物质可以帮助孕妇补充营养，增强体质。
此外，鹅蛋还具有一定的去胎毒作用。中医认为，鹅蛋性甘温，有补中益气的功效。在怀孕后期，孕妇可以适量食用鹅蛋，以去除胎毒，预防宝宝出生后出现湿疹等皮肤问题。
需要注意的是，鹅蛋虽然营养丰富，但也不能过量食用。孕妇每天食用鹅蛋的量不宜超过3个，以免引起消化不良。同时，鹅蛋的品质也很重要，应选择新鲜、无异味的鹅蛋。
总之，怀孕7个月后开始吃鹅蛋比较好，但具体情况还需根据个人体质和医生的建议来决定。孕妇在食用鹅蛋时，应注意适量，并搭配其他食物，以保证营养均衡。