脑梗卧床老人死前的症状可能因个体差异而有所不同，但一般来说，可能会出现以下一些症状：
1.呼吸急促或困难：老人可能会出现呼吸急促、呼吸困难或气喘等症状，这可能是由于肺部感染或心脏功能衰竭引起的。
2.意识模糊或昏迷：老人的意识可能会逐渐变得模糊或昏迷，这可能是由于脑部缺氧或其他严重并发症引起的。
3.心跳异常：老人的心跳可能会出现异常，如心跳过快、过慢或不规律等，这可能是由于心脏功能衰竭或其他心血管问题引起的。
4.血压下降：老人的血压可能会下降，这可能是由于身体器官功能衰竭或其他严重并发症引起的。
5.体温异常：老人的体温可能会升高或降低，这可能是由于感染或其他并发症引起的。
需要注意的是，这些症状并不一定意味着老人即将死亡，但是如果老人出现这些症状，需要及时就医并接受治疗，以提高老人的生存率和生活质量。同时，家属也需要给予老人足够的关爱和照顾，以帮助老人度过难关。