10个月的宝宝已经开始长牙，有了一定的咀嚼能力，可以尝试吃一些软烂的固体食物。牛肉粥软烂可口，营养丰富，是宝宝很好的辅食选择。以下是牛肉粥的具体做法：
食材：牛肉50克，大米50克，胡萝卜1根，清水适量。
步骤：
第1步，将牛肉洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，煮至牛肉熟透。
第2步，将胡萝卜洗净，去皮，切成小块，放入锅中，与牛肉一起继续煮。
第3步，将大米洗净，放入锅中，与牛肉、胡萝卜一起煮至大米软烂。
第4步，将煮好的牛肉粥倒入碗中，用勺子搅拌均匀，待温度适宜后即可喂食。
小贴士：
牛肉要选用新鲜的，并且要煮熟煮烂，以避免宝宝消化不良。
胡萝卜可以根据宝宝的口味选择是否去皮。
煮粥时要不断搅拌，以免粘锅。
总之，牛肉粥是一道非常适合10个月宝宝的辅食，妈妈们可以按照上述步骤为宝宝制作。