一般来说，睡觉前喝牛奶是有一定好处的，但也不是所有人都适合。牛奶中含有色氨酸和钙等营养物质，色氨酸可以促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质——五羟色胺，钙也可以调节神经、肌肉的兴奋性。因此，睡觉前喝牛奶可以起到镇静安神的作用，帮助人们更好地进入睡眠状态。
至于会不会发胖，这主要取决于个人的整体热量摄入和消耗情况。如果在睡觉前喝了牛奶，但是同时又摄入了其他高热量、高脂肪的食物，或者没有进行适当的运动来消耗这些热量，那么就有可能导致体重增加。反之，如果整体的热量摄入小于消耗，那么就不会发胖，甚至可能会减轻体重。
需要注意的是，对于乳糖不耐受的人群来说，喝牛奶可能会引起腹胀、腹痛等不适症状，建议这类人群选择低乳糖或无乳糖的牛奶，或者改喝酸奶。此外，晚上喝牛奶时应注意适量，以免增加肾脏负担。
总之，睡觉前喝牛奶是否好以及是否会发胖，因人而异。建议大家根据自己的实际情况进行选择，并注意饮用量和时间，以达到最佳的效果。