三七粉和三七花均为五加科人参属植物三七的不同部位，三七粉是三七的根茎制品，而三七花则是三七的花。两者在功效方面存在一定差异。三七粉的主要功效是化瘀止血、活血定痛，常用于治疗各种出血证，如咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血等，以及跌打损伤、瘀血肿痛等。现代药理学研究表明，三七粉还具有降血脂、抗血栓、抗疲劳、提高免疫力等作用。三七花的主要功效是清热、平肝、降压，常用于治疗高血压、头晕、目眩、耳鸣、急性咽喉炎等。现代药理学研究表明，三七花还具有镇静安神、抗炎镇痛、降血脂等作用。
需要注意的是，三七粉和三七花均为中药，使用时需要遵循医嘱，按照剂量和使用方法进行服用。同时，孕妇、儿童、年老体弱者以及患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群，在使用前应咨询医生的意见。此外，三七粉和三七花不能与藜芦同用，以免发生不良反应。