宝宝缺钙时，可以通过食用以下食物来快速补充钙质：
1.奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品富含钙，而且吸收率较高。
2.豆制品：豆腐、豆浆、豆干等豆制品也是良好的钙源。
3.绿叶蔬菜：如菠菜、苋菜、芹菜等，这些蔬菜中含有丰富的钙，同时还含有维生素K，有助于钙的吸收和利用。
4.坚果和籽类：杏仁、巴旦木、芝麻等坚果以及南瓜子、葵花籽等籽类食物也是钙的良好来源。
5.海鲜：鱼、虾、贝类等海鲜中含有丰富的钙。
此外，还可以通过以下方法促进宝宝对钙的吸收：
1.适当晒太阳：阳光中的紫外线可以促进皮肤合成维生素D，维生素D可以帮助钙的吸收和利用。
2.合理安排饮食：避免宝宝食用过多的含草酸、植酸的食物，如菠菜、苋菜、竹笋等，以免影响钙的吸收。
3.定期体检：及时了解宝宝的身体状况，根据医生的建议进行补钙。
需要注意的是，宝宝的补钙量应根据年龄、体重等因素进行调整，过量补钙可能会对宝宝的健康造成影响。因此，在给宝宝补钙时，应遵循医生的建议，合理安排饮食。如果宝宝出现缺钙症状或经医生诊断需要补钙，应及时就医并按照医生的建议进行治疗。