降血脂可以通过摄入一些特定食物来辅助，比如燕麦就是不错的选择，每天吃50克左右的燕麦，坚持食用有助于降低胆固醇和甘油三酯。
富含膳食纤维的谷类食物
燕麦： 燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，这种膳食纤维能有效降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平。每天食用50 - 100克燕麦片，坚持一段时间可见效果。玉米： 玉米富含膳食纤维、不饱和脂肪酸等成分，其中的亚油酸能与血液中的胆固醇结合并排出体外，帮助降低血脂。可以将玉米煮成粥或者直接蒸熟食用，每餐吃100 - 150克左右。
富含不饱和脂肪酸的油脂类
橄榄油： 橄榄油中含有大量的单不饱和脂肪酸，能够降低坏胆固醇（LDL-C）的同时，维持好胆固醇（HDL-C）的水平。在烹饪时，可以用橄榄油代替部分其他油脂，每天摄入20 - 30克左右比较合适。鱼油： 鱼油中富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），这两种多不饱和脂肪酸可以降低甘油三酯水平，还能抑制血小板聚集。一般建议每天补充EPA和DHA合计250 - 500毫克，但具体用量最好咨询医生。
富含植物固醇的蔬果类
西兰花： 西兰花含有植物固醇等成分，植物固醇可以抑制人体对胆固醇的吸收。每周可以吃3 - 4次西兰花，每次食用100 - 150克，清炒或者白灼的烹饪方式比较健康。苹果： 苹果富含果胶，果胶是一种可溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，促使其排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量。每天吃1 - 2个中等大小的苹果就可以起到一定的降血脂作用。
富含优质蛋白的豆类及豆制品
黄豆： 黄豆中含有丰富的植物蛋白，同时还含有大豆异黄酮等物质，有助于降低血液中的胆固醇。可以将黄豆制成豆浆饮用，每天喝300 - 500毫升。黑豆： 黑豆同样富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，其含有的花青素等成分也对血脂调节有帮助。可以将黑豆煮熟后作为零食食用，每天吃50克左右。