西洋参五味子麦冬枸杞一起泡水喝具有以下功效：
1.补气养阴：西洋参、麦冬均能补气养阴，五味子可敛阴生津，枸杞则能滋补肝肾，四者合用，可改善气阴两虚引起的乏力、自汗、盗汗、口干舌燥等症状。
2.润肺止咳：五味子性温，味酸、甘，归肺、心经，具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神的功效。麦冬可养阴润肺，清心除烦，对于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等有一定的改善作用。
3.滋补肝肾：枸杞归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。常用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等。
4.增强免疫力：西洋参中的西洋参多糖、五味子中的五味子多糖、麦冬中的麦冬多糖、枸杞中的枸杞多糖等成分，具有增强免疫力的作用。
5.保护心血管：西洋参中的西洋参皂苷、五味子中的五味子醇甲等成分，具有抗心肌缺血、抗心律失常、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。麦冬中的麦冬总皂苷、枸杞中的枸杞多糖等成分，具有降血糖、降血压、抗血栓等作用。
6.延缓衰老：西洋参五味子麦冬枸杞一起泡水喝，具有抗氧化、抗疲劳、抗辐射等作用，能够延缓衰老。
需要注意的是，西洋参五味子麦冬枸杞一起泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，以下人群在饮用时需要注意：
1.感冒发热患者不宜饮用，以免加重病情。
2.虚寒泄泻患者不宜饮用，以免加重腹泻症状。
3.对西洋参、五味子、麦冬、枸杞过敏者禁用，过敏体质者慎用。
4.孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生的指导下饮用。
5.服用期间应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。
6.不宜与藜芦、五灵脂等中药同用。