西洋参加枸杞、红枣泡水具有多种功效，包括益气养阴、补肾健脾、清肝明目、生津止渴、美白润肤、利水消肿等。
其详细功效如下：
一、在改善身体症状方面：
1.能够用于缓解因肝肾阴虚引发的腰膝酸软、潮热盗汗、头晕目眩、两目干涩、视物昏花等状况。
2.对于女性月经量少、色淡，以及月经前乳房胀痛等问题也有一定的作用。
二、在美容方面：
每天饮用能显著改善皮肤干燥、头发干枯萎黄等现象，起到美白润肤的效果。
三、在疾病辅助治疗方面：
临床观察表明，其泡水可对高血压、心功能不全、糖尿病等疾病起到一定的改善作用。
总之，西洋参加枸杞、红枣泡水的功效多样，对身体和皮肤等多方面都有积极影响。