1.薏米：薏米的祛湿功效早在古代就有记载，《本草纲目》记载：“薏米能健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。
2.红豆：红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以做豆浆、甜品等。
3.辣椒：辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。在吃饭不香、饭量减少的时候，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。科学家通过研究发现，辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用，因此，有利于改善肥胖，爱美的女士和担心发胖的人不妨一试。
4.山药：山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。
5.绿豆：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
6.冬瓜：冬瓜是一种常见的食材，同时也具有一定的药用价值。冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
8.胡萝卜：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9.地瓜：地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
需要注意的是，以上食物虽然具有一定的祛湿作用，但并不能完全替代药物治疗。如果体内湿气较重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、产妇、儿童、老人等，在食用这些食物时需要谨慎，最好在医生或营养师的指导下进行。同时，还需要注意饮食的均衡和多样化，避免过度食用某一种食物，以免影响身体健康。