脑出血病人可以吃什么

脑出血的患者早期可以进食一些容易吸收较软的食物，比如说面条，稀饭等。后期可以增进营养，多食用一些瘦肉和鱼，补充氨基酸，多吃水果蔬菜，补充维生素。

新鲜的蔬菜是脑出血的首选，尤其是海带，紫菜，虾米等富含铁元素的蔬菜，可以减少胆固醇在血管壁上的沉积，有效防止动脉硬化。

同时要少吃食盐，酒，咖啡等，因为这些食物会刺激神经系统造成危害。