说话就想咳嗽可能由多种原因引起，以下是一些可能的原因和治疗方法：
1.呼吸道感染：如感冒、喉炎等，可导致喉部炎症和刺激，引起咳嗽。治疗方法包括休息、多喝水、使用止咳药和抗生素（如有必要）。
2.过敏：对空气中的过敏原（如花粉、灰尘、宠物毛发等）过敏，可能引起喉部过敏反应和咳嗽。避免接触过敏原、使用抗过敏药物或吸入糖皮质激素可以缓解症状。
3.气道炎症：如慢性阻塞性肺疾病（COPD）、哮喘等，气道炎症可导致咳嗽。治疗方法包括使用支气管扩张剂、吸入糖皮质激素、氧疗等，具体治疗方案应根据病情而定。
4.胃食管反流病：胃酸反流刺激喉部可引起咳嗽。改变饮食习惯、避免睡前进食、使用抗酸药等可减轻反流症状。
5.其他原因：如咳嗽变异性哮喘、鼻后滴注综合征、肺癌等也可能导致说话就想咳嗽。这些情况需要进一步检查和诊断，以确定具体原因并进行相应治疗。
需要注意的是，对于长期或严重的咳嗽，尤其是伴有其他症状（如呼吸困难、胸痛、咯血等）时，应及时就医，进行详细的检查和诊断。医生会根据具体情况制定个性化的治疗方案。
此外，以下措施也有助于缓解咳嗽：
1.保持水分摄入：多喝水可以保持喉咙湿润，减轻咳嗽。
2.避免刺激物：尽量避免吸烟、暴露在空气污染中、吸入刺激性气味等。
3.调整姿势：睡觉时抬高头部，有助于减少胃酸反流对喉部的刺激。
4.咳嗽管理：如果咳嗽严重影响生活，可以尝试通过深呼吸、放松技巧或在医生指导下使用止咳药来缓解咳嗽。
需要强调的是，每个人的咳嗽原因和治疗方法可能不同，因此在采取任何治疗措施之前，最好先咨询医生的建议。医生会根据具体情况进行评估，并制定最适合的治疗方案。同时，对于一些特殊人群，如孕妇、老年人、患有基础疾病的人群等，治疗方法可能需要更加谨慎和个体化。